Japan Kochmesser Sashimi von Citadel

Japan Kochmesser Sashimi von Citadel

Wie auch bei den Freizeitmessern aus den Werkstätten von Citadel ist die Klinge dieses Kochmessers differenziert gehärtet. So weißt die Schneide eine Härte von ca. 60° Rockwell und der Klingenrücken eine Härte von ca. 45° auf. Die Griffschalen sind aus Rosenholz. Der Kastanien-Querschnitt des Griffes bietet einen sicheren und ergonomischen Halt.

Jedes ist ein einzigartiges Unikat aus der Hand des wahren Meisters. Citadel ist bestrebt solches Kleinod herzustellen, sind auch für ihre Schönheit und Harmonie hoch geschätzt. Eine schöne Geschichte, einfach mal lesen Citadel.

• Klingenlänge 220mm
• Gesamtlänge 350mm
• Gewicht 170 g